Ces bières présentent une couleur dorée à ambrée pâle avec un corps léger à moyen. Le blé donne une fraîcheur à l’infusion, souvent avec une certaine acidité. Certaines saveurs de houblon peuvent être présentes, mais l’amertume est faible, tout comme des notes fruitées et herbacées. Elle ne montre pas autant de caractère qu’une Weizen allemande ou une Witbier belge.

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